Cantina di Soave

Cantina di Soave è una delle principali e più qualificate realtà del panorama enologico italiano ed internazionale.

Nata nel lontano 1898, ha continuato negli anni un progetto di espansione dei propri vigneti e siti produttivi, che le hanno permesso di ampliare anche la gamma dei vini proposti.

Tramite un avanguardistico sistema di selezione delle uve, Cantina di Soave riesce a differenziare la propria produzione rispondendo così alle diverse esigenze di mercato, con prodotti che variano dai più adatti al consumo quotidiano, a quelli più ricercati e prestigiosi, distribuiti in tutto il mondo.

La Cantina è presente in oltre 50 Paesi del mondo, con metà della produzione annuale destinata all’export.

L’obiettivo della Cantina di Soave era di fornire ai reparti produttivi acqua di qualità indiscutibile, eliminando allo stesso tempo i costi necessari alla gestione delle tecnologie di trattamento tradizionali.
I sistemi scelti sono due impianti Win&Pura con capacità produttive di oltre 20 mc/ora. L’elevata automazione consente di ridurre al minimo l’intervento degli operatori. Il Supervisiore, oltre a monitorare costantemente l’efficienza dei due sistemi, registra i consumi dell’acqua permettendo l’analisi e la razionalizzazione delle risorse, eliminando sprechi ed ottimizzandone l’uso nei vari reparti.
La messa in servizio del nuovo reparto di trattamento acque primarie è stata realizzata ad aprile 2020, in pieno lockdown Covid. Una dimostrazione che i nostri impianti, supportati da un efficiente coordinamento tecnico, hanno tempi di installazione e start-up davvero rapidi.
Win&tech, in ogni applicazione dei propri impianti, ha sempre posto come obiettivo primario la riduzione delle risorse necessarie al loro funzionamento. E’ una filosofia che oggi più che mai si rivela indispensabile per la sostenibilità. Ringraziamo la Cantina di Soave per aver creduto in questi valori scegliendoci per soddisfare le proprie esigenze, comprendendo quanto le nostre soluzioni siano in grado di generare risparmio e qualità.